Boucherie 70 Avenue du Point du Jour, 69005 Lyon Maison Vessière

Établie depuis 1980, la Maison Vessière incarne l'excellence dans la filière viande. Fondée par Daniel et Agnès Vessière, la maison a su prospérer sous la direction actuelle de Ludovic Vessière, entouré de ses associés Frédérique Bourgey et Thierry Bijoux, ainsi que d'Aurélien Brise, venu renforcer l'équipe en 2021. L'histoire de la Maison Vessière, démarrée dans au 70 avenue du Point du jour, 69005 Lyon, témoigne d'une croissance constante, portée par la fidélité des clients et le dévouement des 185 collaborateurs répartis dans les 15 magasins, y compris dans les 3ème, 4ème, 6ème, et 8ème arrondissements de Lyon, ainsi qu'à Oullins, Charbonnières-les-Bains, Saint-Genis-Laval, Tassin-la-Demi-Lune, Ecully, Craponne, et Villeurbanne. L'entreprise, fière de sa taille humaine, se distingue par sa maîtrise des achats, privilégiant les producteurs régionaux pour garantir une qualité inégalée. En quête d'innovation, la Maison Vessière a ouvert en juillet 2020 un laboratoire de fabrication artisanale, répondant aux normes sanitaires européennes. Cet atelier a permis d'élargir la gamme traiteur avec des plats cuisinés maison à base de produits locaux. La Maison Vessière affirme son identité artisanale, où qualité et professionnalisme sont au cœur des préoccupations quotidiennes. À travers son engagement de "La renommée par la qualité", l'entreprise opère une sélection rigoureuse de viandes, privilégie des fournisseurs régionaux, et assure un suivi méticuleux des règles d'hygiène, garantissant la traçabilité et le bien-être animal. Avec des projets de création de points de vente et de rénovation de boutiques à venir, la Maison Vessière poursuit son expansion pour mieux répondre aux attentes de sa clientèle exigeante. Chacune de ses boutiques incarne les valeurs de qualité et de tradition qui ont forgé sa réputation.